Quando devo preparare una torta per un maschio, entro in crisi!Niente fiori farfalle o cose del genere, bisogna solo pensare agli hobby o alle passioni.
Per mio nipote Valerio ho pensato ad un passatempo che pratica nel tempo libero con gli amici: il biliardo!
Ho creato tutte e 16 le bocce, scrivendo i numeri con la penna alimentare. Ho sovrapposte le strisce alla boccia, levigando i bordi nel palmo della mano.
Ho creato l'effetto legno sulle stecche unendo il marrone ed il bianco, senza mischiare troppo i colori. Per fare il colore delle stecche e del contorno del biliardo ho usato, oltre al colore alimentare marrone in crema, anche un po' di cioccolato amaro.
Il pan di spagna è bagnato con l'amaretto di Saronno e la faricura è in crema al pistacchio, la ricopertura è di ganache al cioccolato.
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