Pizzicotti

Ingredienti
4 uova
500 gr di farina
1 tazza di zucchero
1 tazza di olio (di oliva o di semi)
1 tazza di noci/mandorle/nocciole
4 quadrati di cioccolata fondente
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro

Fare la fontana con la farina, inserire lo zucchero e le uova e lavorare insieme. Aggiungere il lievito, il cacao amaro e le noci/mandorle/nocciole ed il cioccolato ed aggiungere l'olio, incorporandolo lentamente.
Formare delle palline non troppo grosse ed infornare a 180° in forno ventilato per circa 20 minuti, fin quando la parte di sotto dei biscotti diventa scura.